Dì addio alla pulizia quotidiana delle camere d’albergo

Stephanie VanDerSchie è tornata nella sua stanza d’albergo a Wausau, Wis., dopo una lunga giornata di sci il mese scorso con i suoi tre bambini piccoli per trovare la loro stanza spettinata.

Le lenzuola erano fuori dai pantaloni, il bidone della spazzatura traboccava e gli asciugamani fradici erano ammucchiati sul pavimento umido del bagno.

La signora VanDerSchie, 44 anni, insegnante di scuola superiore a River Forest, Illinois, pensava che per i $ 200 a notte che stava pagando, avrebbe almeno ricevuto asciugamani nuovi e una rapida rinfrescata della stanza ogni giorno, senza dover fare una richiesta speciale durante il suo soggiorno di tre notti.

Si sbagliava.

“Sembrava una tattica per risparmiare denaro”, ha detto la signora VanDerSchie. “Ma la sensazione di vacanza aumenta quando qualcun altro si prende cura di noi, di sicuro.”

Un’interruzione pandemica, ha continuato

Nei primi giorni della pandemia, la pulizia quotidiana delle camere d’albergo è stata tra le tante routine interrotte. Anche le persone che hanno osato viaggiare impallidiscono all’idea che uno sconosciuto entri nelle loro stanze. Molti hotel hanno iniziato a pulire solo dopo il check-out degli ospiti, lasciando anche alcuni alloggi vuoti per un giorno.

Ora, con i viaggi in gran parte rimbalzati e con i livelli di occupazione previsti per raggiungere il 64% quest’anno, solo il 2% in meno rispetto ai livelli prepandemici, secondo il Associazione americana di hotel e alloggila pulizia quotidiana, come la settimana lavorativa di cinque giorni in ufficio per molte persone e i menu stampati nei ristoranti, sembrano essere diventati un ricordo del passato.

Gli ospiti che soggiornano in hotel di livello medio gestiti da Hilton, Marriott, Sheraton, Walt Disney World Resorts o altri grandi marchi scoprono che se desiderano il servizio di pulizia giornaliero gratuito, devono richiederlo o pulire la propria camera.

“Pulire le superfici e cambiare le lenzuola durante i soggiorni più brevi è ormai piuttosto raro”, ha affermato Scott Keyes, il fondatore di Andando (precedentemente Scott’s Cheap Flights), un sito Web che descrive in dettaglio le offerte di biglietti aerei. “Spesso viene offerto solo durante i soggiorni più lunghi.”

Marriott, che gestisce 30 marchi alberghieri e oltre 8.000 proprietà in 139 paesi e territori, ha strombazzato la nuova normalità durante una chiamata agli investitori a febbraio. Ha affermato che stava creando un sistema di livelli per le pulizie, in cui coloro che pagavano di più potevano aspettarsi un livello di servizio più elevato. Le sue proprietà di fascia più alta (come i marchi Ritz-Carlton e St. Regis, dove le camere costano fino a $ 550 a notte) continuerebbero a fornire pulizie giornaliere gratuite. Al livello successivo (Sheraton, Le Méridien) gli ospiti riceverebbero un “ordine giornaliero” gratuito. Gli ospiti di quelli che chiama i suoi marchi di “servizio selezionato” (Courtyard by Marriott, Four Points by Sheraton, Aloft e Moxy, tra gli altri) avrebbero le loro stanze pulite a giorni alterni.

Presso i marchi Hilton, come Conrad, DoubleTree e Embassy Suites, gli orari delle pulizie variano, ma la maggior parte negli Stati Uniti ora offre un servizio di attivazione, il che significa che gli ospiti devono contattare la reception se desiderano una pulizia gratuita della camera. “Riconoscendo che alcuni ospiti possono avere diversi livelli di comfort con qualcuno che entra nelle loro stanze dopo il check-in, Hilton offre loro la scelta e il controllo per richiedere i servizi di pulizia che desiderano”, ha affermato Kent Landers, portavoce di Hilton.

Gli hotel indipendenti non sembrano essere diversi. La maggior parte è anche passata a un metodo opt-in poiché la pandemia è diminuita per ridurre i rischi per la salute e come misura di riduzione dei costi, ha affermato Benjamin Verot, co-fondatore di HotelMinder, una società di Dublino che offre servizi di consulenza ad hotel per lo più indipendenti.

Ricompense per aver saltato gli asciugamani puliti

Ridurre le pulizie non è una novità. Per anni, gli ospiti di tutti i livelli dell’hotel hanno riscontrato note in bagno che vendevano l’idea di rinunciare agli asciugamani freschi come scelta per la sostenibilità e suggerivano di lasciare gli asciugamani usati sul pavimento solo se avevano bisogno di essere lavati. Gli hotel erano anche soliti incentivare gli ospiti a saltare le pulizie giornaliere offrendo punti fedeltà bonus o crediti per cibi e bevande.

John Ollila, il fondatore del blog FedeltàLobbyche copre i premi di viaggio, e un nomade digitale che ha appena festeggiato il suo 20° anniversario di vita fuori dagli hotel – la maggior parte dei quali appartenenti a Hilton, Hyatt, Marriott e Accor (una società di ospitalità francese) – ha detto che non c’erano state pulizie cambiamento nel segmento del lusso, anche se hanno tolto la maggior parte dei vantaggi per chi decide di saltarlo.

“Il punto che ho cercato di sottolineare negli ultimi due anni è: perché dovresti stare in un hotel a servizio completo se ti tolgono tutti i vantaggi?” disse il signor Ollila.

Marriott, Hyatt e Disney, tra gli altri grandi operatori alberghieri, non hanno risposto quando gli è stato chiesto perché stavano rivedendo le loro politiche di pulizia delle camere.

Ma Bjorn Hanson, specialista di ospitalità e viaggi e professore a contratto presso il Centro di ospitalità Tisch della New York Universityha affermato che ci sono quattro ragioni principali per i servizi ridotti: costo, personale, percezione dell’impatto ambientale e preferenze sulla privacy degli ospiti.

Il costo medio per la pulizia giornaliera della camera degli ospiti include 30 minuti per gli addetti alle camere più il costo dei prodotti per la pulizia e il lavaggio di lenzuola e asciugamani, ha affermato Hanson. Ma i risparmi ottenuti sono inferiori al previsto perché le retribuzioni orarie sono aumentate in base alle necessità per attrarre e trattenere il personale.

D’altra parte, un numero crescente di ospiti in questi giorni preferisce non essere interrotto o che gli effetti personali vengano toccati dal personale addetto alle pulizie, ha affermato il signor Hanson.

Un cambiamento nelle preferenze degli ospiti?

La tendenza, ha detto Chekitan Dev, professore a la Cornell University Nolan School of Hotel Administrationè l’inizio di un cambiamento nel modo in cui i servizi vengono forniti negli hotel, da un approccio incentrato sulle operazioni, in cui le cose accadono secondo un programma stabilito dall’hotel, a un modello più a misura di ospite, in cui i desideri dei viaggiatori guidano il servizio.

Il passaggio all’approccio amichevole per gli ospiti “può ridurre i reclami, aumentare la soddisfazione, diminuire la sensibilità al prezzo, aumentare l’intenzione di tornare e aumentare l’intenzione di fare riferimento”, ha affermato il dott. Dev, spiegando che i cambiamenti sono vantaggiosi per tutti poiché gli ospiti che vogliono ancora le loro stanze pulite quotidianamente possono richiederlo e coloro che non lo fanno non saranno disturbati.

Il Dr. Dev prevede che in futuro alcuni hotel offriranno persino camere a tariffe ridotte se gli ospiti evitano i servizi di pulizia, trasformando il servizio di pulizia in un’opzione quasi à la carte.

In un viaggio di febbraio ad Alexandria, in Virginia, il dottor Dev e sua moglie hanno soggiornato tre notti all’Homewood Suites by Hilton, un hotel di fascia media per soggiorni prolungati. Al momento del check-in, gli è stato chiesto quando e quanto spesso desiderava le pulizie; la coppia ha scelto di mantenere il cartello “Non disturbare” sulla porta per l’intero soggiorno. Hanno chiamato la reception per asciugamani, carta igienica e fazzoletti aggiuntivi.

“La spesa dell’hotel per le pulizie per il nostro soggiorno è stata molto inferiore a quanto sarebbe stato altrimenti, e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio”, ha affermato il dott. Dev.

Alcuni ospiti non sono così contenti dei cambiamenti.

“Quello che mi prende è il fastidio di dover lavorare per ottenere servizi che prima erano standard”, ha detto Terry Stanton, uno scrittore medico a Oak Park, Illinois. «E per l’amor di Dio, almeno togli la spazzatura. Odio vagare per i corridoi portando un cesto con il cibo della sera prima, lattine e bottiglie, cercando la stanzetta dove nascondono il bidone della spazzatura, ammesso che sia accessibile.

I sindacati delle pulizie reagiscono

I sindacati alberghieri vedono l’allontanamento dalla pulizia quotidiana come un attacco diretto al lavoro dei loro membri. La fine delle pulizie giornaliere in tutto il settore eliminerebbe fino al 39% di tutti i lavori di pulizia negli hotel negli Stati Uniti, costando alle governanti circa $ 5 miliardi di salari persi annuali, secondo un Rapporto 2021 di Unitevi qui, un sindacato che rappresenta i lavoratori alberghieri. “La maggior parte degli hotel ha temporaneamente sospeso le pulizie giornaliere quando è iniziato il Covid”, ha affermato D. Taylor, presidente internazionale di Unite Here a Las Vegas. “La domanda degli hotel e le tariffe delle camere sono ora rimbalzate, ma molti hotel stanno cercando di tornare alla piena occupazione senza ripristinare i servizi che gli ospiti si aspettano e amano”.

In riconoscimento del potere politico dei sindacati, dozzine di città tra cui Atlanta, Boston, Denver, Honolulu, Houston, Las Vegas, Los Angeles, Miami e New York hanno approvato accordi o leggi che richiedono agli hotel di offrire il servizio di pulizia giornaliero come norma. E anche queste regole non sono sempre rispettate: nel gennaio 2022, gli addetti alle camere che appartengono alla Culinary Workers Union radunato a Las Vegas dopo la notizia che i protocolli di pulizia quotidiana non venivano seguiti.

Tuttavia, secondo un sondaggio del 2022, gli hotel hanno perso circa 108 miliardi di dollari di entrate derivanti dai viaggi d’affari nel 2020 e nel 2021, quando la pandemia ha in gran parte interrotto i viaggi. rapporto rilasciato dall’American Hotel & Lodging Association e Kalibri Labs, una società che valuta e prevede le prestazioni del settore alberghiero. E un giugno 2022 sondaggio dei 500 membri dell’AHLA ha scoperto che il 97 percento soffriva di carenza di personale. Più della metà, o il 58 percento, ha affermato che la loro più grave carenza di personale è stata la pulizia.

Le governanti, nel frattempo, soffrono di salari e mance persi e di un incarico più estenuante quando sono effettivamente in servizio.

Elena Newman, che è stata addetta alle camere degli ospiti a Las Vegas per 19 anni, ha detto che i gestori degli hotel potrebbero credere di risparmiare denaro riducendo le pulizie, ma non è così.

Quando le stanze non vengono pulite quotidianamente, il lavoro diventa più dispendioso in termini di tempo, ha detto la signora Newman, spiegando che mentre il suo hotel rispetta la regola della pulizia giornaliera, gli ospiti a volte appendono il cartello “Non disturbare” sulle loro porte.

“C’è un accumulo di schiuma di sapone nel bagno, molta spazzatura nella stanza e ci vuole molto più tempo per pulire e passare l’aspirapolvere nelle stanze”, ha detto. “Mi dà molto stress perché rimango indietro con il mio lavoro.”

Ci sono alcune persone, tuttavia, a cui non sembra importare la diminuzione dei servizi di pulizia.

Trevor Stricker, co-fondatore e vicepresidente per la tecnologia di Mightier, una piattaforma di videogiochi di Boston, che si descrive come “non tanto snob”, ha detto che se la cavava a casa senza asciugamani puliti ogni giorno, e non lo faceva bisogno di loro nella sua camera d’albergo.

“Sono più nervoso per una persona a caso che fa scherzi con l’inevitabile pila di telefoni, laptop e tablet con caricatori complicati che li lasciano non in carica”, ha detto Stricker. “Il caso peggiore è qualcosa che non viene addebitato per una demo.”

Quindi mette regolarmente il suo cartello “Non disturbare” sulla sua porta. Anche se, a quanto pare, nessuno ha voglia di disturbarlo comunque.